Susamov puter je bogat nezasićenim masnim kiselinama omega 6 i 9, vitaminima A, E, B1 i B6, mineralima, ugljenim hidratima I belančevinama (oko 20%).
Posebno bismo izdvojili fitosterole, sastojke koji imaju sposobnost da, ukoliko su dovoljno prisutni u ishrani, redukuju nivo holesterola u krvi, poboljšaju imunitet i smanje rizik od nastanka pojedinih oblika karcinoma.

Ovaj puter obiluje kalcijumom te je veoma važan u ishrani vegana, vegetarijanaca I onih koji ne konzumiraju mlečne proizvode. Sadrži još I gvožđe u većim količinama, zatim natrijum, kalijum, selen, bakar i mangan, kao I snažne antioksidante: sezamol i sezamolin.
Sve ovo I još mnogo toga čini ga izuzetno zdravom I korisnom namirnicom, posebno u borbi protiv lošeg holesterola I kardiovaskularnih oboljenja.

Omiljena namirnica orijentalnih i severnoafričkih naroda, susam, odavno je poznata i na našim prostorima.
Koristi se kao namaz, za pripremu slanih i slatkih jela, za poslastice i kolače, kaše i razne umake.

~ Zanimljivosti ~
Susam ili Sezam potiče iz Azije I Južne Afrike, u toku svog uzgoja dostiže visinu do 2 metra. Plodovi su u obliku čaura koje su prepune semena. U gornjem delu stabljike ispod lišća cveta belim I žutim cvetom.
Najveći svetski proizvođači su Mjanmar, Indija, Kina, Etiopija, Nigerija I Sudan. U zemljama u kojima se gaji, susam ima reputaciju snažnog afrodizijaka.

~ Sastojci ~
Susam 99,7% i morska so 0,3%. Posno.
Proizvod ne sadrži konzervanse, veštačke dodatke, šećere, holesterol i hidrogenizovane biljne masti.
Izdvajanje ulja na površini tegle je normalno jer nisu korišćeni veštački dodaci.
Energetska vrednost u 100 gr proizvoda: 620 kcal 2596 kj.
Pre upotrebe promešajte puter. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.

~ Napomena ~
Proizvod može biti potencijalni alergen i može sadržati potencionalne alergene (suncokret, kikiriki) u tragovima.